Il pane per la ristorazione

Il Pane conviviale, spezzato con le mani, caldo e fragrante, ecco la nuova esperienza dei ristoratori attenti ai valori antichi e contemporanei. Non basta più sapere tutto di farine e di impasti, il pane condiviso a tavola, parla di territorio, di stagioni, e di cibo sano. Profumi, sapori, consistenze, lievitazioni e tipologie di grano differenti esprimono salute e benessere, i must dei clienti esigenti.

Cooks&Chefs di Electrolux propone ai professionisti sessioni pratiche formative, brevi ed efficaci, per rispondere alle tendenze dei clienti gourmet e competere sul mercato in continua evoluzione. Su richiesta, attiviamo corsi, anche personalizzati, a partire da sei ore.